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Estresse hídrico, o que é?

O estresse hídrico é uma reação desencadeada quando há um grande déficit de água, seja nas plantas, no solo ou até mesmo no âmbito social (quando não há água suficiente para abastecer a população de uma determinada região). Nos vegetais, ocorre quando a perda da água por evapotranspiração é maior do que absorção.

Quais as consequências para as plantas?

Um dos principais sintomas do estresse hídrico é fechamento dos estômatos, que é a estrutura responsável por controlar a perda de água pela transpiração da planta. Esse processo evita a desidratação do vegetal e quando o déficit não é revertido, a transpiração é totalmente impedida, aumentando a temperatura da planta e diminuindo o transporte de minerais e o crescimento das células.

Essas alterações nas funções essenciais da planta causam a diminuição da produção foliar e aceleram a senescência e a abscisão das folhas, que é o processo natural de envelhecimento e perda foliar. No Brasil, o estresse hídrico é um grande responsável pela morte precoce da planta e perda da produção de diversas culturas, causando um enorme prejuízo aos agricultores.

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